Laktofermentacja
Odważyłam się ostatnio zrobić domowy jogurt i rezultaty przerosły moje oczekiwania. Otrzymany produkt był bardzo gęsty, kremowy i...
Magia kiszonek
Jakiś czas temu miałam przyjemność uczestniczyć w spotkaniu z psychodietetykiem, Panią Wiesławą Rusin. Wykład, a raczej prezentacja, odbyła się...
Lukrecja gładka
Lukrecja (Glycyrrhiza glabra), a właściwie jej główny aktywny składnik, czyli glicyryzyna może być skutecznym antidotum na choroby wywołane wirusami. Jej skuteczność udowodniono...